吼吼...200歲以上的【茄冬樹】....

茄冬~~~食補良藥

嘿嘿...我家常吃「茄冬雞」 ,大人補血補精固腎，囝仔固筋骨轉大人，

自古以來即為最佳食補。

茄冬又名「重陽木」，顧名思義，就知道有何妙用，

事實上因茄冬具有補血補天、強精滋腎功能，

所以儘管其味澀，口感不佳，

仍然有許多人並非為口腹之慾而食之，尤其因其益筋骨功能，

以往經常被用來當作小孩發育不良「轉骨」的食補良方。

茄冬全株可入藥，葉能消炎、解熱，

對於肺炎肺熱、腸胃虛冷、發育不良，有補天補腎、強壯筋骨的功效，

所以一般烹調「茄冬雞」，大部分都是以葉或葉心當材料；

外用則可將葉搗碎後，外敷創傷、拔腫毒、治膿瘡、漆中毒等症；

皮可除濕、治風濕性關節炎和哮喘症。

重陽木最好的藥補部分還是在根部，除了具有茄冬葉的各項功能之外，

還有補血補腎、強精益氣兼治遺精夢洩的功能，

對於治療感冒發熱、口乾舌燥、喉痛失聲、肺炎肺腫、

胃炎、胃酸過多等，都有特定功效。

茄冬可盆栽觀賞，也可種植於庭院中，樹形優美，間隔一段時日，

摘取莖葉燉雞，全家食用，大人和小孩各有不同用處，

且摘過之後會迅速長出許多側芽，愈摘愈茂盛，

不虞虧乏（當然不可連芽點都摘光），

所以不但平時可當作自家食補佳餚，

有朋自遠方來，也可用這道餐廳少見的食補藥膳「茄冬雞」饗宴賓客，

既新鮮又「實用」。


哇!好酷喔....

希望這棵【老茄冬樹】....能屹立不搖...壽命更加長久...

我家的不知還要多久才能長成這樣結實,茁壯威武...
但離200年,太遙遠...又太不切實際.....
因我已經做古了....化為灰燼.....